Esta es una receta que saqué de la pag. www.recetassimples.com y la realicé para el cumpleaños de mi hijo. Lo único, le hice una pequeña modificación, agregué un poco de miel a la preparación.
Ingredientes
- 100 g de manteca
- 100 g de azúcar
- 180 g de harina
- 100 g de cereales (copos de maiz)
- 1 cda sopera de miel
- 1 huevo
- 2 cdta polvo para hornear
- 1 cdta de esencia de vainilla
Preparación
Batimos la manteca hasta que esté cremosa, agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta unir. Luego, agregamos el huevo, la miel y la esencia de vainilla y continuamos batiendo. Incorporamos de a poco la harina mezclada con el polvo para hornear. Una vez unidos todos estos elementos, agregamos los cereales, que pueden ser comunes o con chocolate. Yo usé los comunes, sin azucar.
Con una cuchara vamos tomando porciones y colocamos en una placa enmantecada y enharinada, dejando suficiente espacio entre ellas porque se agrandan.
Llevamos a un horno a 170ºC por 10 minutos o hasta que estén doraditos.
