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La Cocina de Sabri
Mis sabores para compartir

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Sabrina G.

Desde muy chica me interesó la cocina, me pasaba horas con mi abuela viéndola preparar la comida de todos los días.

Ahí fue que mi gusto por la cocina fue creciendo.

Ahora me dedico a cocinarle a mi familia todos los días.

Mi idea con este blog es compartir las recetas que suelo preparar en casa, por más simples que sean.

Espero que les sirvan!

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08 de Enero, 2013 · Panadería - Repostería

Ingredientes:

  • 4 Huevos.
  • 3 Tazas de harina leudante.
  • 2 Tazas de leche.
  • 1 Taza de azucar.
  • 1/2 Taza de aceite.
  • 1 Cda. de esencia de vainilla.
  • 5 Cditas. de cacao en polvo.

Preparación:

Batir los huevos con el azucar y el aceite. Llevarlos al fuego mínimo y revolver hasta que esté tibio y esponjoso, cuidando que no se cocinen los huevos.

Retirar del fuego e ir incorporando lentamente las tazas de harina intercalando con la leche tibia. Colocar la esencia de vainilla.

Separar una taza de la mezcla e incorporarle el cacao en polvo.

Verter la primer preparación sobre budineras previamente enmantecadas y enharinadas. Sobre ésta, verter la preparación de chocolate y mezclar un poco con un tenedor para lograr el marmolado.

Espolvorear con azúcar y llevar a horno moderado hasta que, al insertar un cuchillo, este salga limpio.

Nota: el budín crece mucho en el horno, por lo que no es recomendable llenar hasta arriba los moldes. No abrir el horno hasta que la masa parezca cocida.

publicado por lacocinadesabri a las 09:57 · Sin comentarios  ·  Recomendar
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