El sábado a la noche estaba en casa pensando de qué manera podía preparar de manera diferente las costillas de cerdo, ya que por lo general las preparo en el grill. Acá les dejo lo que se me ocurrió.

Ingredientes:

• 6 Costillas de cerdo.
• Harina cantidad necesaria.
• 3 Pocillos de arroz
• Manteca cantidad necesaria.
• Salsa de soja a gusto.
• Queso rallado a gusto.

Preparación:

Rociar una placa con rocío vegetal y reservar. Poner agua a hervir para preparar el arroz.

Pasar las costillas de cerdo por la harina, procurando que queden bien cubiertas de ambos lados. Colocarlas en la placa que habíamos reservado y llevarlas a horno moderado. Cocinarlas bien de ambos lados.

Una vez que el arroz esté a punto colarlo y colocarlo en una fuente con manteca, queso rallado y mezclar bien.

Servir las costillas con el arroz y rociar todo con un poco de salsa de soja.

Espero que les guste!